Public

Personnel encadrant des équipes de nettoyage en restauration collective, personnel travaillant au sein d’établissement de restauration collective.

Objectifs

• Etre capable de comprendre les objectifs de la maîtrise sanitaire
• Avoir connaissance du plan de maîtrise sanitaire
• Être capable d’adapter le plan de maîtrise sanitaire à la maîtrise des populations de nuisibles en restauration collective

Contenu

• Objectifs de la maîtrise sanitaire
• Dispositions juridiques et normatives
• Plan de maîtrise sanitaire
• Adaptation à la maîtrise des nuisibles en restauration collective

Pré-requis

Aucun.

Nombre de stagiaires

de 5 à 16

Durée

1 Jour (7h)

Lieu

à distance (FAD)

Tarif

Contactez l’ISTAV.